noteに新しいレシピ記事を執筆しました
レシピは下記にて ↓
https://note.com/namekotomato/n/nd3a43fc97f79
バナナがちょうど食べ頃だけど、今はお腹がいっぱい。
皮を剥いて冷蔵庫に入れてもいいけど黒くなるのは嫌だし、冷凍庫に入れてアイスにしてもいいけど味や風味が落ちるのは嫌だな～。でも、なんとかしないと熟しすぎて食べられなくなってしまう…。
そんなときに私がよく作っているチョコケーキです。
砂糖無し、小麦無し、水でもＯＫ。基本的に洗い物は内釜とゴムべらだけなのでとっても楽ちん。
バナナがとろり。メープルしみしみで美味しい。
日本はケーキもパンもふわふわで軟らかいものが多いけれど、私はどちらかと言えばずっしり濃厚で食べ応えがあるほうが好きです。そのほうが素材の味も強く出るし、少量でも満足感があります。
普段のお菓子作りは、できるだけシンプル・簡単・健康的に。
今回のレシピも好みや状況などに応じてアレンジしやすくしているので、是非作るときの参考にしてみてください。
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